あんの日記

自分を好きになりたい。

朝ごはん

今日の朝ごはん。

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・寝かせ玄米

 金のいぶきを圧力鍋で炊いて、炊飯器で数日間寝かせたもの。

 金のいぶきは他の玄米と比べてもちもち、水分量も多くすごく甘い。 

 栄養データ|みやぎ米「金のいぶき」公式ホームページ

 

・りんご

 りんご繊維が腸内にある善玉菌(ビフィズス菌)を増やす→悪玉菌を減らす→便通が良くなる→頭痛、肩こりなども改善される、らしい。

 りんごの栄養価 | 青森りんご公式サイト(一社)青森県りんご対策協議会

 

・焼きバナナ

 バナナは身体を冷やす作用があるから、焼く事でその作用が弱まる。

 冷えが原因の頭痛や肩こり、生理痛で悩んでいる人がバナナを食べすぎると、症状が悪化する可能性がある。

 寒い冬にバナナをたくさん食べることも、ますます体を冷やしてしまい体調悪化につながりかねないとのこと。

 焼いたことでたしかに甘みが増した。食感は生のほうが好きだな。

 まっ黒、でもとろ〜り甘い。「焼きバナナ」の簡単な作り方 | ハフポスト

 

・アボカド

 アボカドは肌と髪を活性化させ、驚くほどしなやかにさせる、天然の保湿剤。
 美肌と便秘解消に。  

 アボカドの美容と健康 | Avocados From Mexico (アボカドFromメキシコ)

 

・黒豆納豆と醤油麹

 いずれもヨーグルティアで作った自家製。

 黒豆納豆は、市販の納豆に圧力鍋で煮た黒豆を45度で30時間寝かせたもの。黒豆大好き。

 ヨーグルティアS | タニカ電器

 

・焼きいも

 美腸食材。魚焼きグリルで焼いているときの香りが良い~。

 焼き芋の栄養素・効能を解説!カロリーや各成分のメリット | おいも美腸研究所

 

クルミ

 不眠の改善、美肌効果、アンチエイジングなどなど・・・睡眠の質については効果はあまり感じないけど、寝る前のスマホを直さねば。

 驚くべきくるみの効果・効能とは?食べ方に注意して体の内側から美しくなろう! | ナッツラボ

 

・調整豆乳

 昔から、紀文の調整豆乳が好き。糖分が入っていない無調整は飲めない・・。これも美肌と便秘解消に。

豆乳 DE 健康 | 日本豆乳協会

 

・コーヒー

 スタバのクリスマスブレンド。自分には珍しく、豆を挽いてもらった。

 サンプルでもらったエスプレッソローストが4回分くらいあったのでラッキー。(スタバはいつもあんなにサンプルくれるのかな?あまり買ったことないので)

 いつもコーヒーは近所の珈琲問屋で豆を買い、炒ってもらっている。炒りたては香りがすごくいい。

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それぞれ栄養価をきちんと見てみると、かなりの量食べている・・。

栄養過多にならないようにしないと。